The Greek Tavern

Vilken kväll vi hade i fredags! Helt underbar!

Morgonen började med frukost på sängen (Therese hade namnsdag 26 april). Vi gjorde oss därefter i ordning oss snabbt för att tillsammans med Drew och Emily prommenera bort till outleten igen. Killarna hade inte varit där så vi tyckte det var bra om de fick handla på sig något nytt också. Det shoppades nya tröjor och solglasögon för Fredriks del och klänningar, skor och accesoarer för Therese del. Efter 1,5 timmars prommenad fram och tillbaka var det dags för ett fyra timmarspass på glassbaren innan den underbara kvällen kunde börja.

Vi hade nämligen bokat bord på en restaurang och inte vilken restaurang som helst utan på Fetta's Tavern som jag två veckor tidigare själv jobbat på. Det var underbart att få vara gäst där och bara kunna njuta av den grekiska maten. Vi testade för första gången på BYO (Bring Your Own, dvs att man tar med sig sitt eget vin till restaurangen). De kylde det och serverade det åt oss och i gengäld tar de en liten corkage-summa på 35 kr. Det visade sig dock i slutändan att de inte hade tagit betalt för det och att vi fått väldigt mycket gratis av dem. Ägaren, före detta chefen, bjöd oss på vin, retzina, ouzo och efterrätt. På helgerna tar de dit magdansöser och vi dansade tillsammans med henne medan tallrikar åkte i golvet en efter en. Ägaren roppade "oppa!" och lät barnen på stället smälla lite tallrikar också. Vi åt så himla mycket mat och allt var så autentiskt bra, det kändes många gånger som att man faktiskt var på någon taverna i Grekland. Vi hade en set menu vilket innebär ca femton olika rätter. Ojojoj, vilken mat de kunde laga! Efter 3,5 timmas ätande, dansande och drickande tackade vi och kramade om alla där och fortsatte vidare ut på stan. Vi hann med tre nya för oss nattklubbar innan vi begav oss hemåt!

Det var den bästa kvällen i Cairns hittills! Fantastisk!

Pizzasöndag

Vi hade planerat en BBQ-söndag idag men på grund av det osäkra vädret så bestämde vi oss för att dtanna hemma i huset och laga pizza istället. Vi, Carolin och det kanadensiska paret Emily och Drew bakade och lagade och åt hela kvällen. Fem stora pizzor som vi gräddade och åt en efter en. Lite senare kom den nyinflyttade italienaren och gjorde oss sällskap. Trevlig söndag i goda vänners sällskap!

Shopping

Jag, tyska Carolin och kanadensiska Emily begav oss efter jobbet i tisdags till en outlet 5 km bort. Det finns ju inga ordentliga trottoarer att gå på, så stor del av sträckan fick man gå på sidan av vägen. Samhället och dess förorter är anpassat efter bilarna och inte efter prommenerande människor. Men vi tog oss dit och shoppade på oss ganska mycket nytt till 70% av butikspris, vilket var superkul! Det var kul med lite tjejtid helt enkelt :-)

Anzac day

Denna dag är allt stängt förutom caféer, restauranger och barer! Alla firar, tittar på paraden, dricker öl med gamla krigshjältar och hedrar soldater som dött i krig. Det är svårt att jämföra det med någon svensk högtid.

Fredrik och jag var nere på esplanaden redan kl åtta på morgonen tillsammans med peruanskan Maribel som bor i samma hus som oss. Vi hade hunnit med en öl på krigsveteranklubben, kaffe på esplanaden och sushi på torget innan klockan hade blivit tolv. Effektiv morgon helt enkelt!

Söndagspicknik

Båda slutade jobbet vid 18 ikväll. Vad passar bäst på en solig söndag om inte att äta och speciellt äta ute i solen.
Vi möttes upp vid Woolsworth, den centrala stora mataffären och handlade på oss gott bröd,smarriga pålägg, ostar och kallt vitt vin. Sen gick vi ner till marinan och njöt!

Perfekt söndagssyssla (förutom de andra obligatoriska sakerna som gjorts idag som tvätt, städning, matlagning och jobb)!

Höger-vänster-höger

Nu sitter jag på balkongen och väntar på Fredrik. Potatis är i ugnen, sallad fixat och köttet skall snart stekas.

Idag tog jag en sväng förbi den underbara helgmarknaden här i Cairns. Carolin mötte upp mig efter jobbet, så det var kul med sällskap.
Det innhandlades potatis, morötter, mango, avokado, plommon och tomater. Det finns verkligen allt i frukt och grönsaksväg där. Det bästa av allt är att man kan smaka av ALLT på plats, alla stånd skär upp bitar av allt de säljer. Idag på jobbet hade vi femton kunder på fyra timmar, dvs en väldigt lugn dag. Chefen, som jag börjar gilla mer och mer bad mig därför att gröpa ut passionsfrukt, ca tio kilo. Det bästa av allt var att jag själv fick äta frukten och drick juicen på hur många jag ville. Gudomligt god med färsk passionsfrukt. De ser inte ut som i Sverige heller utan här är det stora som äpplen och mycket söta!

Efter ca 2,5 månader i Australien börjar jag äntligen att titta mig för åt höger-vänster-höger innan jag passerar gatan. Man ser nämligen vilka som är turister och vilka som är lokalbefolkningen genom vilket håll de tittar först när de passerar gatan. Nu är jag en av dem!

Igår mötte jag upp Fredrik och hans kollega Ben på "the pier bar" för pizza och öl. Ben hade jag träffat och snackat med redan på ön, en tjugo årig kille som redan är gift och ska bli dive master, trevlig. Därefter drog vi vidare till "the courthouse" där fler kollegor till Fredrik satt. Det var kul att träffa lite nya människor, två var svenskar. Men det bästa av allt var att Carolin jobbade där och när hon hade sin rast så tog hon den med oss! Det var en kul kväll helt enkelt med nya platser och människor.

Cairns börjar bli bättre och bättre!

Fler bilder från Fitzroy Island

Fitzroy Island

I morse sattes klockan på 5:45 am (väldigt viktigt med am och pm, man får absolut inte säga kl tretton eller arton till någon aussie!). Vi gjorde matlådor och äggmackor som vi tog med. Meningen var att jag skulle få åka med gratis på en av båtarna eftersom både ägaren och kaptenen godkände det, men icke sa Nicke, där fanns en nyanställd som tog väldigt hårt på regler så jag fick promt betala som alla andra. Synd eftersom vi fått klartecken av självaste ägaren.

Anyhow. I flera dagar har personalen på dykcentret haft väldigt lite att göra att de ibland bara sitter och väntar av tiden inne på centret. Men idag var det många som skulle hyra snorklar och göra prova-på-dyk, vilket innebar att jag inte såg till Fredrik så mycket som jag velat. Sex timmar på ön ägnades till att sola, bada, snorkla, vandra uppe i skogen och upp på berg och äta lunch med Fredriks kollegor. Det första jag gjorde var att ta mig till Nudey beach (ingen nudiststrand trots namnet) vilket var en skogspromenad på ca en kvart. Vilka vyer på vägen dit, turkost vatten och vita (dock steniga) stränder! Vilket paradis! Det bästa av allt var att jag hade stranden för mig själv en halvtimme innan det började dyka upp fler turister. Det var underbart att steka i solen med en bok och att få hoppa in i det fina vattnet och snorkla bland färgglada koraller och fiskar. Tydligen var det fler som snorklade med sköldpaddor, men jag fick nöja mig med fiskarna istället. På tal om sköldpaddor har Fitzroy Island ett sköldpadde-sjukhus som man får gå guidad tur i, tyvärr var det fullbokat annars skule jag gärna ha gått den. Annars har ön en enda resort, ett dykcenter och ett kafé, that's it! Underbart. Jag tog en långpromenad på en timma till en fyr på andra sidan ön. Vägen dit gick både genom regnskogen men också öppna fält. Vilka underbara dofter naturen ger från sina växter, jord, djur och värme!
Jag var anfådd som tusan och svettig som bara den efter turen, men det var ett mycket trevligt träningspass både för kropp och själ!

Tänk att Fredrik tillbringar sina dagar här! Hoppas han får gå upptäcksfärder och njuta lite av ön också :-)

Avslutat kapitel på tavernan!

Igår sade jag upp mig från den grekiska tavernan. En vecka och en dag jobbade jag där och det känns så skönt att jag bara har glassjobbet kvar. Glassbarsägaren drog ingen skatt från min lön, så jag är väldigt nöjd över det jag får cash in hand! Men som sagt så blev det för stressigt hos greken trots att alla var supersnälla och hjälpsamma. Men att jobba kvällar och få hela dagsrutinen ur balans är ingenting för mig. Men nu har jag testat på servitrisyrket också :-)

Imorgon är jag ledig och då bär det av till Fitzroy Island där Fredrik jobbar. Jag fick ett rabatterat pris som anhörig vilket nog gör att jag hänger på fler gånger. Kl kvart i sju på morgonen avgår båten från marinan så det blir första gången på länge som man måste vakna innan kl sex, puhh!
Det ska bli spännande att se vad Fitzoy har att erbjuda och att se var och hur Fredrik jobbar!

Kramar från varma och soliga Cairns

Bilden på djuren är från Town of 1770, vi skrattar så otroligt mycket till den bilden varje gång vi ser den :-)

Det har varit en lång vecka!

Det har varit en lång arbetsveckan för min del (Therese), därav väldigt lite uppdatering. Fredrik har däremot varit ledig i fyra dagar på grund av dåligt väder = inga betalande gäster vill dyka ute på Fitzoy Island där har är stationerad.

Själv har jag jobbat kvar hos gubben i glassbaren samtidigt som jag jobbat varje dag hos greken på restaurangen. Det har varit väldigt kämpigt eftersom jag aldrig har jobbat som servitris förut. Det har varit svårt att försöka memorera in en ny vinlista, att lära mig deras ordersystem, att öppna vin-och champagneflaskor framför kunderna m.m. Men stundtals har det varit superkul med tallrikar som slängs i marken, folk ropar "oppa!", dansat grekisk dans i ring runt hela restaurangen, smakat helt fantastisk mat och samtalat med underbara kunder. Men ändå länner jag att detta inte är något för mig. Det kan bli stressigt, långa kvällar och man får lätt ont i fötterna. Jag ska fortsätta veckan ut om jag fortfarande känner mig osäker på jobbet slutar jag och behåller glassjobbet istället. Det är stressfritt och det räcker att man kan göra en espresso och servera glass, lätt och perfekt!

Under de dagar som Fredrik varit ledig har vi lagat mycket god mat och druckit goda viner på vår balkong. Vi har ätit frukostar med vår vän Carolin och igår kväll satt vi tre tillsammans med två nyinflyttade kanadensare och åt middag och samtalade långt in på natten. Idag spenderades dagen vid lagoonen med folk från vårt förra hostel. Till vissa av dem sa vi adjö och till andra sa vi hej!

Livet flyter på bra här i Cairns och det är kul att kunna ha en vardag, ett arbete och ett hem i ett helt nytt land! Det är bra att umgås och prata engelska dagarna i ända också :-)

Glassbaren och tavernan

Jag jobbar på en glassbar i centrala Cairns fyra timmar om dagen, sex dagar i veckan. Det är ganska kul faktiskt eftersom jag stått i butik och kiosk förut. Det tråkiga är väl dock att man står där själv innan man byts ut, vilket kan göra att tiden ibland går ganska långsamt. Idag var det min andra dag (som jag får lön för) och det gick superfint. Men vi får se hur länge jag blir kvar där, bossen är nämligen lite knasig vad gäller löner och skatter. Jag jobbar svart, men han vill ändå dra av pengar för skatt. Men jag väntar till löning nästa tisdag iaf. Han låter oss inte smaka på glassen heller, vilket är konstigt då många frågar hur de olika smakerna faktiskt smakar. Konstig gubbe den där bossen!

En väldigt äcklig sak som jag måste dela med mig är att han varje kväll vid stängning sorterar ut använda glassbägare och skedar som vi dagen efter får diska och återanvända till kunden. Tänk på det nästa gång ni köper glass, välj alltid strut före bägare. Äckligt! Annars är bossen väldigt noga med att det ska vara rent, prydligt och hygieniskt (!).

Ikväll ska jag testjobba på en grekisk restaurang. Jag gick förbi där förra veckan då ägaren kom ut och frågade vad jag letade efter. Vi började prata grekiska och vi satte oss ner på uteserveringen. Han ville bjuda på något att dricka och jag svarade "en frappe tack!". "Tyvärr det har vi inte på menyn, men vet du hur man gör?", frågade ägaren. "Självklart" svarade jag och befann mig i rastaurangens bar endast tre minuter efter att vi sagt hej till varandra. Han erbjöd mig jobb trots att jag aldrig varit servitris förut och det skrämmer mig lite faktiskt. Så det ska bli spännande att se hur det går ikväll, det skulle ju faktiskt vara ett bra kompliment till glassbaren.

"Gemista" på balkongen

Varje fredag, lördag och söndag är det frukt-och grönsaksmarknad i centrala Cairns, endast fyra minuters promenad från oss. Igår efter mina första fyra timmars arbete småstrosade jag runt på marknaden och bestämde mig för att göra fyllda paprikor a la greek style. Jag köpte alla ingredienser men när jag sen skulle köpa paprikorna så fick jag se det chokerande priset på 30 kr styck (och man behöver ju minst tre stycken per person). Därför fick det bli tomater istället vilket är minst lika gott, de hade ändå inte de där speciella paprikorna som krävs. Jag tvättade, städade och lagade mat, en riktig hemmafru-pyssel-dag helt enkelt! Jag måste ju tillägga att det var första gången som jag lagade middag till oss på väldigt länge, annars står Fredrik för det! Fredrik lagar vääääldigt god mat :-)

När Fredrik kom hem efter en lång dag på jobbet avnjöts maten på balkongen med tända ljus och ett glas vin!

Esplanaden i Cairns

Häromdagen strosade jag runt med fina Carolin, som bland annat flyttar in i vår hus imorgon. Vi powerwalkade på Esplanaden som ligger precis vid vattnet. Där finner man många fina restauranger, den berömda stadspoolen, lekplatser,caféer, parken där utomhusgymnastiken körs varje dag, marinan, motionerande människor, fiskare, båtar m.m.

Lumley street

Adressen vi bor på nu och framöver är:

5 Lumley st
4870 Paramatta park,  Cairns, QLD
Australia

Om ni vill kolla in huset via goggle maps streetview eller helt enklt bara skicka oss ett brev.

Det är ett sharehouse med fem sovrum och gemensamt kök, vardagsrum och badrum. Just nu är det bara vi och en latinamerikansk tjej som bor på övervåningen. Vår kära vän Carolin flyttar in på undervåningen nästa vecka. Åh, det ska bli så kul att ha henne nära :-) Vi har redan planerat in middagar på altan i solnedgången med lasagne (vi har nämligen en ugn nu) och kallt vitt vin till det.

Vi har ett fruktträd på vår lilla gård, med frukt som jag inte har en aning om vad det är. Jag ska ta en bild på det när jag går ut nästa gång, kanske vet ni vad det är för någonting.

På jobbfronten ser det positivt ut. Fredrik jobbar med det han älskar mest, dykningen såklart! Men det får han skriva mer om sen. Jag har två jobb på g. Idag ska jag prata med båda cheferna om lön, tider m.m. sedan väljer jag det bästa. Har nog en solklar vinnare i mitt huvud :-)

Det börjar bli svalare i Cairns nu vilket innebär högsäsong i staden. När det är som varmast (dec och jan) är staden tydligen tom.

Nu är frukosten avklarad, rostat bröd, nutella och kaffe. Mums! Påminner mig om frukostmorgnarna i Grekland när jag var barn :-)